Tarte fleur au légumes d'été ! ♥

Publié le par Marouflette

Tarte fleur au légumes d'été ! ♥

Je vous l'avais dit : j'ai plein de nouvelles recetes à partager !

Voilà une tarte fleur qui a fait son petit effet Dimnche dernier. En plus,  les tartes c'est pratique à ramener lorsqu'on est invités et on peut partager avec les autres (sans être sûr de finir affamé à la fin du repas)

 


 

Tarte fleur au légumes d'été ! ♥

Donc, pour une tarte très bourrative mais très jolie ♥ :

 


INGRÉDIENTS :
- 4 carottes
- 1 petite aubergine
- 1 courgette boule
- 1 poivron jaune
- 20cl de crème de soja
- 2 cuillères à soupe bombées de moutarde
- cumin, sel, poivre
- une pâte à pizza

Je sais que traditionnellement tarte = pâte feuilletée, mais vu que j'avais de la pâte à pizza sous la main j'ai testé et c'était excellent ! Je pense que le côté bourratif venait de là.

 

PRÉPARATION :
1. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la tartiner de moutarde (sans abuser hein!). Saupoudrer ensuite de cumin (environ une cuillère à soupe, grosso modo)
2. Raper les légumes avec un éplucheur : pour le poivron c'est la galère mais bonne chance à vous ♥
3. Enrouler une lamelle de carotte sur elle même et continuer avec les autres légumes jusqu'à obtenir une boule d'environ 5cm de diamètre.
4. Placer ça au centre de la pâte, et continuer à enrouler les légumes autour en resseant continuellement, jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les légumes, puis replier les bords de la pâte afin d'avoir des jolies bordures.
5. A la fin, verser la crème de soja sur les légumes, saler, poivrer.
6. Au bout de 20mn à 180°C au four, vous pouvez vous régaler (et puis frimer à fond face à cette magnifique tarte!)


 

Tarte fleur au légumes d'été ! ♥

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Marouflette 24/06/2015 14:30

Merci de m'encourager ! *-*

dark valkyrie 24/06/2015 13:15

oh-my- GOD!
c'est magnifique!!!!!!!!!!!! <3

retour en beauté, dis moi!!
go on like this, ok? )^^

Coco 20/06/2015 21:08

Elle est superbe cette tarte ! Je la testerais à l'occasion.
Je pense par contre que la forme fleur sera plus facile à gérer sur des tartelettes, non ? Tu n'as pas galéré ?
PS : ton blog est génial, j'suis contente de l'avoir découvert grâce à Madmoizelle :D

Marouflette 23/06/2015 14:05

Merci beaucoup pour tes compliments, tu es trop mignonne! ♥
Je pense effectivement que ça doit être plus gérable dans des petites tartelettes mais vu que j'étais invitée c'était plus pratique d'en faire une grande ! J'avoue que pour un apéro dinatoire ça doit être top en tartelettes *-*
Disons qu'en serrant bien c'était pas compliqué, d'autant plus que, même si je m'attribue tous les mérites, je l'ai faite à quatre mains avec mon chéri donc c'était plus simple !