Top articles
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POURQUOI VEGAN ?
“Tout ce verbiage sur la dignité, la compassion, la culture ou la morale semble ridicule lorsqu’il sort de la bouche même de ceux qui tuent des créatures innocentes, pourchassent des renards que leurs chiens ont épuisés, ou même encouragent l’existence...
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Comment devenir végétalien ?
TOUT D'ABORD LAISSEZ MOI VOUS ANNONCER QUE JE SUIS VÉGÉTALIENNE DEPUIS PLUS DE DEUX MOIS. voilà. ayyyyye Du coup, j'ai pensé que ce serait une bonne idée de communiquer mes mini-astuces pour arriver au bout de la transition. Cet article s'adresse davantage...
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Pâtes sauce fauxmagère au poireau + TEST fauxmage râpé Wilmersburger
Après avoir ouï moult éloges sur les différents éloges, je me suis rendue de l'autre côté de la frontière, dans LE pays alternatif à UnMondeVegan.com. J'ai entre autres acheté des bonbons vegan, mais j'ai pas encore trouvé mon divin calendrier de l'avent...
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GALETTES DE HARICOTS ROUGES (& dip d'avocat, in the style of Guacamole)
il manque un élément décoratif en bas à droite JE SAIS :'( Next, mes mirifiques galettes de haricots rouges ♥ ! C'est un plat que j'avais déjà élaboré en étant omni mais bizzarrement je n'en avais jamais refait! Ce plat a déjà sédui mes amis omnis, pourtant...
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Quatuor de tartinades végétales
Cette semaine, on m'a invitée à un apéro dinatoire d'omnis. Du coup j'ai fait péter toute ma créativité pour inventer deux nouvelles tartinades, et toute mon après-midi pour réaliser les quatre tartinades ci-dessous : oui, les photos sont vraiment MOCHES...
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Palmiers festifs pour apéro dinatoire
(article qui a mis 10ans à être posté par manque de photos, mais datant du 5 août) SALUTATIONS. Pour l'anniversaire de la poule, c'était un peu apéro (dinatoire?) géant. Du coup je me suis mise aux fourneaux et j'éai été assez satisfaite du résultat,...
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Pumpkin Spice Cake ! (ou bien gâteau de potiron aux épices)
Bon, alors je tiens tout d'abord à vous informer que : JE VIENS DE FAIRE LE MEILLEUR GATEAU DE MA VIE. Nouveau four + moule à gâteau trop mignon d'Ikea + inspiration potiron venue d'outre manche avec leurs pumpkin spice latte + bonne humeur + motivation...
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Duxelle de champignons à l'armagnac, carotte rotie au cumin et écrasé de pommes de terre
je tiens à préciser que le dressage n'a été inspiré ni par un smiley, ni par un phallus : toute ressemblance avec des personnes ou des situations existantes ne saurait être que fortuite. J'AI PÉTÉ UN CÂBLE. Un câble pas très grave, me direz-vous, mais...
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Pizza vegan au scrambled tofu
crue! Première pizza végétalienne goûtée (et faite, par la même occasion), vraiment tiptopcoule.. J'avais peur que sans fromage ce soit la tristesse, mais non! Ok, sur une pizza on met tout ce qu'on veut. Mais là, c'était vraiment bon, du coup je transmets...
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Soupe de carottes au cumin
quand on essaye d'utiliser son cadeau d'anniversaire mais qu'au final on prend un bol, parce que manger seule dans des verrines, ça craint Comment ça cette recette n'est pas encore ici ? Je l'ai pourtant déjà faite teeeellement de fois.. Ma première fierté...
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Ma super-base de muffin sucré !
(coffee is my hottest friend) Alors tout d'abord je tiens à remercier les gens du super groupe facebook Végétariens/Végétaliens/Vegan/Omni en conversion, qui m'ont expliqué comment utiliser les graines de chia. Au final, je ne retrouvais plus mon post...
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Potatoes à la poële
Après avoir retranscri 153 diapositives sur l'acquisition du langage chez l'enfant, on a envie de faire une fête de ouf. Sauf que voilà, on est mercredi et toujours en pyjama à 20h. Du coup, on se met bieeeeeen à coup de repas bien gras de ouf♥ j'ai nommé...
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Bouillon asiatique aux vermicelles de riz et tofu aux légumes
Bonjour mes petits caméléons dorés ♥ On va pas se mentir, il fait bien trop froid pour survivre en ce moment et à cette période de l'année.. Mais du coup c'est aussi le tempsdes plats chauds et réconfortants. J'étais aussi réfractaire à l'automne et j'ai...
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Légumes, graines de chanvre et nouilles de riz
(j'fais genre mais en fait j'avais tellement faim qu'impossible de prendre le temps de manger ça avec des baguettes hein) BONJOUR LES GEEEEENS. Voilà y'a quelques jours j'ai lancé une page Facebook pour que vous puissiez me suivre plus facilement et c'est...
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Moelleux à la courgette et à la patate douce
C'est les vacances, et quand on est en vacances on a le temps d'inventer plein de recettes! (Surtout quand on est inspiré à fond) Du coup voici mes petits moelleux à la courgette et à la patate douce ! Un régal pour l'apéro, ou bien, comme moi, en plat...
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SUPER COOKIES VEGAN
c♥uc♥u Cette recette est issue d'une conversation avec ma tante préférée concernant notre passion mutuelle qui est de manger la pâte à gateau, et notamment la pâte à cookie crue *-* Du coup ça m'a donné super envie d'en faire des bien gras avec de gééééantes...
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Sauce aux olives et à la tomate pour pâtes !
découverte du jour Salut mes petits chats ♥ C'est la rentrée, bientôt le retour des soupes et des légumes d'hiver. Pour ma part c'est aussi le temps des repas vite fait à midi (alias des pâtes) quand j'ai pas trop le temps de cuisiner entre midi et deux...
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Tarte fleur au légumes d'été ! ♥
Je vous l'avais dit : j'ai plein de nouvelles recetes à partager ! Voilà une tarte fleur qui a fait son petit effet Dimnche dernier. En plus, les tartes c'est pratique à ramener lorsqu'on est invités et on peut partager avec les autres (sans être sûr...
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Filets de soja sauce faux gras/champignons (+ TEST FAUX GRAS)
Lors de mon escapade à Bruxelles ♥, j'ai eu la grande joie d'investir dans des boîtes de faux gras (MAIS SIIII, le faux foie gras créé par l'association Gaïa pour dénoncer la cruauté des élevages qui pratiquent le gavage), mais j'ai attendu avant d'y...
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Pommes de terre sautées et trio de lentilles au vinaigre de noix
HFGUIRKEHBFNVIRSKHEGNVILRQKEHGVNLIDQK Voilà. C'était la salutation du jour. A l'heure où je vous écris je suis dans un état de stress inimaginable, mais je vais quand même tenter de narrer la recette de mon doux repas de midi. On est le 11 juillet il...
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BREDELE VEGAN
(ici = signe attristant que je n'ai toujours pas de décos de noël chez moi pour orner cette mirifique photo) Les bredele*, ce sont les gâteaux de Noël dans ma douce contrée qu'est l'Alsace. (oui, ici on aime bien ripailler) Bon, vous enflammez pas, dans...
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Muesli énergétique !
Ce matin, c'est dimanche (dimanche+matin, un truc que je n'ai pas vu depuis la nuit des temps..), et vu que c'est dimanche et que j'ai MAXI la dalle, j'ai décidé de me préparer un petit muesli. A la base, c'est LE petit-dej que je concoctais avant de...
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Capellinis au céleri
tas de pâtes♥ Salutations ! Aujourd'hui, j'ai acheté un celeri-boule tout-en-un au marché : chair, feuilles, branches, j'étais étonnée! au magasin on trouve soit feuilles+branches (que je mange généralement crues), soit boule ! Du coup je me suis dit...
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Wok de légumes croquants
Cet article va débuter par le récit d'une de mes miraculeuses aventures : J'AI UNE FABRIQUE DE TOFU ARTISANAL A MOINS D'1km DE CHEZ MOI ! Ils font plein de sortes : nature, olive, aux champignons noris et vermicelles de soja, ainsi que des nems végétaliens...
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Potimarron caramélisé aux fanes de carottes et au thé avec ébauche de boulgour du kebab
qualité pourrie, i'm sorry Suite à une douce promenade au marché ce matin, je me suis trouvée face à un potimarron qui m'a fait un clin d'oeil. bim bam, explosion dans ma tête et suite à cela, je me retrouve à manger un truc super bon et hyper simple...